brasser
verbe
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “brasser“
brasser
v. (1er gr.)
FR
[bʀase]
Brasserie.
Opérer un brassage.
1
Fabriquer la bière en faisant tremper et en agitant le malt dans de l’eau élevée à une température d’environ 60 degrés.
a
Fabriquer le cidre en remuant des pommes à demi écrasées dans une certaine quantité d’eau.
b
Technique.
Remuer, agiter pour une opération quelconque.
2
Brasser une pâte.
Remuer dans le creuset le métal en fusion.
a
Remuer les cuirs dans l’eau chaude mélangée de tan.
b
Remuer l’eau pour amener le poisson dans les filets.
c
Agiter les clous dans un tonneau avec du grès pour en enlever les aspérités.
d
Agiter les épingles dans un petit tonneau avec du son sec, pour les nettoyer.
e
Relatif aux jeux.
Mélanger des cartes, des dés.
3
Marine.
Orienter une voile à l’aide des bras, cordages fixés aux extrémités de la vergue.
4
Brasser au vent, → du côté où il vient.
Brasser sous le vent, → du côté opposé.
Sens figuré.
Traiter beaucoup d’affaires en même temps ; manipuler beaucoup d’argent.
5
Brasser des affaires.
Brasser de l’argent.
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