purée
nom féminin interjection
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “purée“
purée
nom féminin
FR
[pyʀe]
Cuisine.
Préparation culinaire faite de légumes cuits réduits en bouillie.
1
Une purée de lentilles, de haricots, de céleris.
Emploi absolu.
Pommes de terre réduites en purée.
a
Des magrets grillés accompagnés d’une purée.
Par analogie.
Aliment pilé ou écrasé et réduit en bouillie.
b
Une purée de volaille, de homard.
Une purée de fraises.
Par analogie.
Matière de consistance pâteuse ou crémeuse.
2
Il fabrique une sorte de purée avec du pain, du fromage et de l’eau qu’il laisse sécher pour s’en servir d’appât.
Argotique. Spiritueux.
Absinthe préparée rapidement, en mélangeant une quantité égale d’absinthe et d’eau.
3
purée
interjection
FR
[pyʀe]
Familier.
Exclamation marquant l’inquiétude, la colère, le dépit, etc.
1
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Synonymes de “purée“
purée
nom féminin
Sens principaux
[Sens commun]
[…de pommes de terre]
↪
patates pilées
[Québéc.]
Expressions
purée de pois [Fam.]
purée de septembre [Vieilli]
purée septembrale
[Litt.]
réduire en purée (qqn)
mettre en charpie
mettre en compote
mettre en miettes
réduire en poussière
être dans la purée [Fig.]
être dans la misère
être dans la pauvreté
être dans le besoin
être dans la gêne
être dans le dénuement
être dans l’indigence
être dans la merde
[Vulg.]
[Fam.]
↪
être dans la dèche
être dans la poisse
être dans la panade
être dans la débine
être dans la galère
être dans la mistoufle
[Arg.]
↪
être dans la mouise
être dans la mouscaille
Antonymes de “purée“
purée
nom féminin
Expressions
être dans la purée [Fig.]
être dans l’opulence
être riche
être dans l’aisance
être fortuné
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