maturer
verbe
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “maturer“
maturer
v. (1er gr.)
FR
[matyʀe]
Métallographie.
Traiter les alliages légers pour les durcir, après la trempe.
1
Technique.
Traiter les feuilles de tabac pour qu’elles perdent leur teneur en eau.
2
Boucherie et charcuterie.
Conserver la viande de bœuf en chambre froide plusieurs semaines voire plusieurs mois pour qu’elle perde sa teneur en eau tout en améliorant ses qualités gustatives.
3
Intransitivement.
En parlant de la viande, devenir plus délicate, s’affiner en goût.
a
Sens figuré.
Mûrir, peaufiner qqch.
4
Maturer une décision importante.
Intransitivement. En parlant de quelque chose.
Se préparer avec soin.
a
Le projet mature depuis trois mois.
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