dégraisser
verbe
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “dégraisser“
dégraisser
v. (1er gr.)
FR
[degʀese]
Débarrasser le corps d’un animal de la graisse, du suif.
1
Dégraisser un bœuf, un mouton.
Dégraisser les boyaux.
Débarrasser un corps de la couche de graisse qui se dépose à sa surface.
2
Dégraisser le pot-au-feu, une sauce.
P. anal. Œnol. Dégraisser le vin, → faire perdre au vin le vice qu’il contracte lorsqu’il tourne à la graisse, devient huileux.
Nettoyer, ce qui est enduit de matière grasse.
3
Dégraisser la laine, les peaux pour les chamoiser.
Dégraisser les cheveux de qqn.
Dégraisser un vêtement, → en enlever les taches de graisse, la crasse, etc.
Savon à dégraisser.
Sens figuré. Familier.
Action de minorer des dépenses dans une entreprise en supprimant des postes de travail.
4
Cette entreprise a été contrainte de dégraisser (ses effectifs).
Agriculture.
Dépouiller une terre de sa partie fertile.
5
Le torrent a débordé et dégraissé les terres.
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