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café
nom masculin adjectif de couleur
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “café“
café
nom masculin
FR
[kafe]
Botanique.
Fève du caféier, généralement séparée en deux grains, chacun avec un côté arrondi et un côté plat traversé par un sillon central.
1
Café en coque ou en cerise, → la graine dans la coque en forme de cerise qui l’enveloppe.
Alimentation.
Grain qui, une fois torréfié, moulu et infusé, fournit une boisson excitante et tonique, consommée chaude généralement.
2
Brûler, griller, torréfier le café.
Café moulu, → dont les grains torréfiés ont été broyés plus ou moins finement.
Café lyophilisé, → extrait sec de café préparé par cryodessiccation.
Café décaféiné, → dont on a ôté la caféine.
Boisson obtenue par infusion de grains de café moulus.
3
Faire, verser, prendre le café.
Une tasse de café, → pleine de café.
Servir le café au salon.
Boisson ou dessert à base de café ou parfumés au café.
a
Café frappé, glacé.
Moment où l’on prend le café, à la fin d’un repas.
b
Il est arrivé au café.
Commerce.
Débit de boissons où l’on peut consommer du café, des apéritifs, des rafraîchissements et quelquefois des repas.
4
café
adj. inv. coul.
FR
[kafe]
De la couleur brun foncé des grains de café torréfiés.
1
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Synonymes de “café“
café
nom masculin
Sens principaux
[Fam.]
↪
Locutions
café jetable
café à emporter
Expressions
c’est un peu fort de café
c’est difficile à admettre
c’est exagéré
café
adj. inv. coul.
Sens principaux
[Sens commun]
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D’où vient le café ?
Le café, qui est aujourd’hui l’une des boissons les plus consommées au monde, est originaire d’Éthiopie. Selon la légende la plus répandue, un berger aurait découvert les effets toniques du café en observant le dynamisme de ses chèvres alors qu’elles venaient de manger des fèves de caféier.
Après s’être développé dans le monde musulman dès le XVe siècle, le café fut introduit en Europe par des commerçants vénitiens, au XVIIe siècle. La boisson s'est alors rapidement propagée et les premiers lieux destinés à sa consommation, appelés également cafés, se sont ouverts. Certains pays comme la France, les Pays-Bas ou l’Angleterre ont même créé des cultures de café dans leurs colonies, afin de s’approvisionner facilement.
Il existe des succédanés de café, par exemple dans des graines (chanvre, orge), des racines (panais, chicorée), des noyaux (abricots, cerises).