présure
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “présure“
présure
nom féminin
FR
[pʀezyʀ]
Technique.
Matière acide qu’on extrait de la caillette des jeunes ruminants, et dont on se sert pour faire prendre ou cailler le lait.
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La présure est utilisée pour la fabrication des fromages.
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Synonymes de “présure“
présure
nom féminin
Sens principaux
[Sens commun]
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