croquignole
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “croquignole“
croquignole
nom féminin
FR
[kʀɔkiɲɔl]
Chiquenaude donnée sur la figure.
1
Pâtisserie.
Petit gâteau léger et croquant, qui accompagne le thé, les crèmes ou les glaces. Confectionné à partir d’un mélange de sucre, de farine et de blanc d’œuf, le dessus est glacé à la vanille ou avec un sirop léger, au sortir du four.
2
Dès le XVe siècle, les croquignoles les plus réputées étaient celles de Paris et de Navarrenx.
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