bisque
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “bisque“
bisque
nom féminin
FR
[bisk]
Usage ancien. Relatif aux jeux.
Au jeu de paume, avantage qu’un joueur faisait à un autre en lui rendant quinze points avec la faculté de les placer comme il le souhaitait dans la partie.
1
Donner quinze et bisque.
Fig. Vieilli Il peut lui donner quinze et bisque, → il lui est bien supérieur.
Cuisine.
Potage préparé à base de coulis de crustacés.
2
Bisque de homard, d’écrevisses.
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