bavette
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “bavette“
bavette
nom féminin
FR
[bavɛt]
Boucherie et charcuterie.
Morceau large et plat qui descend au-dessous de l’aloyau sur le flanc du bœuf.
1
De la bavette d’aloyau à l’échalote.
Alimentation. Cuisine.
Type de pâte alimentaire à la semoule de blé dur, en forme de tige aplatie, longue et large.
2
Des bavettes au gorgonzola, jambon Speck grillé et amandes torréfiées.
Architecture.
Bande de plomb recouvrant sur un toit les bords des chéneaux.
3
Emploi vieilli.
Sorte de plastron de toile, de piqué, qu’on attache sur la poitrine des petits enfants pour recevoir la bave.(v. bavoir)
4
Un enfant à la bavette, → qui porte encore une bavette, jeune enfant.
Tablier à bavette, → tablier à plastron qui remonte jusqu’au haut de la poitrine.
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