gratiner
verbe

Définitions, synonymes, exemples en français

Définitions de “gratiner“

gratiner
v. (1^er gr.)

FR

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[gʀatine]

Cuisine.

Verbe intransitif.

Rissoler et s’attacher en cuisant sur les parois du plat.

1

Verbe transitif.

Faire rissoler un mets au four afin d’obtenir un gratin.

2

Gratiner une sole, des pommes de terre.

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Synonymes de “gratiner“

gratiner
v. (1^er gr.)

Sens principaux

[Sens commun]

faire croustiller

[Fam.]

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