génoise
nom féminin

Définitions, synonymes, exemples en français

Définitions de “génoise“

[ʒenwaz]

Pâtisserie.

Pâte légère à base de farine, de sucre et d’œufs, servant de base à de multiples desserts (tiramisu, bûche, charlotte, etc.).

Gâteau biscuité fait avec cette pâte.

Architecture.

Sur un toit provençal, tuiles rondes superposées formant une frise.

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