ganache
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “ganache“
ganache
nom féminin
FR
[ganaʃ]
Hippologie.
Mâchoire inférieure du cheval.
1
Région située au contour de l’os maxillaire inférieur.
a
Écartement de la ganache, → angle que forment les deux os de la ganache.
Cheval chargé de ganache, → qui a cette partie épaisse.
Théâtre.
Rôle de barbon imbécile.
2
Jouer les ganaches.
Par extension. Familier. Terme péjoratif.
Personne incapable.
a
Nous avions une vieille ganache pour nous superviser.
Entomologie.
Proéminence de la lèvre inférieure des insectes.
3
Médecine.
Cachexie aqueuse dont un des symptômes est un gonflement sous le menton.
4
Pâtisserie.
Crème confectionnée avec du chocolat noir et de la crème fraîche.
5
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