fumé, fumée
adjectif nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “fumé, fumée“
fumé, fumée
adjectif
FR
[fyme]
Alimentation.
Se dit d’un aliment séché par la fumée d’un bois en combustion pour le conserver.
1
Du saumon fumé d’Aberdeen.
Un jambon de Savoie fumé.
Technique.
Obscurci comme par de la fumée.
2
Des vitres en verre fumé.
Œnologie.
Se dit d’un vin à l’arôme puissant, épais et profond, légèrement fumé.
3
Un Pouilly fumé aux arômes de genêt et d’acacia.
En parlant d’une couleur, assombrie, plus ou moins foncée.
4
Un gris fumé est teinté de brun.
fumé
nom masculin
FR
[fyme]
Participe passé pris substantivement.
Empreinte d’un poinçon à graver, noirci à la fumée, qu’on prend sur une carte pour voir si la gravure est nette.
1
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