boucané, boucanée
adjectif nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “boucané, boucanée“
boucané, boucanée
adjectif
FR
[bukane]
En parlant d’une viande, d’une volaille, d’un poisson, d’un légume, qui est séché à la fumée d’un feu de bois.
1
Cuisine.
Qui est mariné dans une préparation contenant : piments, échalotes, oignons, ail, bois d’inde, sel, poivre et citron vert puis grillé sur des morceaux de canne à sucre et couvert d’une cloche de cuisson pour le fumage.
a
Un poulet boucané.
Sens figuré.
En parlant du teint, hâlé, bruni.
2
Un visage boucané.
boucané
nom masculin
FR
[bukane]
Cuisine.
À La Réunion, viande fumée au feu de bois.
1
À découvrir
Quelle est la définition du mot chrysanthème ?
Synonymes de “boucané, boucanée“
À découvrir
Connaissez-vous la définition du mot paramoteur ?