flan
nom masculin 

Définitions, synonymes, exemples en français

Crème cuite au four à base de lait sucré, de farine et d’œufs, parfumée (à la vanille, au chocolat, au citron, etc.) ou garnie de fruits.

Préparation salée, suivant le même principe que le flan sucré, dans laquelle on ajoute des légumes (carottes, courgettes, brocolis, épinards, etc.), du fromage (gruyère, chèvre, bleu, etc.).

Disque découpé dans le métal, préalablement préparé par la fonte, pour recevoir l’empreinte qui doit en faire une pièce de monnaie, une médaille, un jeton.