cryoextraction
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “cryoextraction“
cryoextraction
nom féminin
FR
[kʀijoɛkstʀaksjɔ̃]
Viticulture.
Technique de sélection des raisins vendangés dans les vignobles botrytisés par cryogénisation des grains les moins rôtis. Les grains les plus rôtis (plus sucrés) sont cueillis et directement pressés.
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Synonymes de “cryoextraction“
cryoextraction
nom féminin
Sens principaux
[Sens commun]
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