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crêpe
nom féminin nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “crêpe“
crêpe
nom féminin
FR
[kʀɛp]
Cuisine.
Galette de pâte très mince faite de farine détrempée avec du lait et des œufs, qu’on a versée par couches légères dans une poêle huilée pour la faire frire. La crêpe de farine de blé est généralement sucrée, la crêpe de farine de sarrasin est salée.
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Des crêpes à la confiture d’abricots.
crêpe
nom masculin
FR
[kʀɛp]
Textile.
Étoffe de laine fine plus ou moins transparente, à fil ondulé. On le prépare en donnant une forte torsion à la chaîne, puis en trempant le tissu dans de l’eau et en le frottant avec de la cire ou en le chauffant pour déformer ses fibres dans une direction donnée. Fabriqué depuis l’origine avec du fil de soie ou de laine, il est également obtenu aujourd’hui avec du polyester.
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Crêpe noir, et Absolt crêpe, qui servait autrefois à la confection des robes et du voile de deuil.
Maroquinerie.
Caoutchouc brut obtenu par coagulation puis séchage du latex, servant à faire des semelles de chaussure.
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Synonymes de “crêpe“
crêpe
nom féminin
crêpe
nom masculin
Sens principaux
[Sens commun]
voile
tissu léger
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Pourquoi déguste-t-on des crêpes, beignets, bugnes ou encore merveilles à Mardi gras ?
Mardi gras est célébré le jour précédant le mercredi des Cendres, début du carême.
Durant les sept jours avant le jeûne, dits « la semaine des sept jours gras », on mangeait en abondance et on finissait par des pâtisseries. Mardi gras est donc le dernier de jour de « plaisirs », où l’on pouvait manger gras, avant une longue période de restrictions.
Selon les régions, on dégustera : des oreillettes en Provence, des ganses à Nice, des roussettes en Alsace, des corvechets en Lorraine, des merveilles dans le Sud-Ouest ou des bugnes dans le Lyonnais.