bette
nom féminin

Définitions, synonymes, exemples en français

Définitions de “bette“

bette
nom féminin

[bɛt]

Deux graphies sont admises : bette ou blette.

Botanique.

Plante potagère formant un genre de la famille des Chénopodiacées, aux feuilles développées et à grosse côte.

Connue depuis l’Antiquité, la bette (ou blette) est très peu calorique et apporte à l’organisme du fer, du calcium et des vitamines.

On consomme les grandes feuilles et les côtes de la bette, crues ou cuites.

Québécisme.

Bette, autre nom de la betterave.

Familier.

Figure ; gueule.

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