vinaigre
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “vinaigre“
vinaigre
nom masculin
FR
[vinɛgʀ]
Liquide d’une saveur aigre et piquante, provenant de la fermentation acide du vin.
1
Vinaigre de vin, de xérès.
Mettre un filet de vinaigre dans une sauce.
Il y a trop de vinaigre dans la salade.
Vinaigre rosat, à l’estragon, etc., → où l’on a fait infuser des roses, du sureau, de l’estragon.
Vinaigre des quatre voleurs, → espèce de vinaigre très fort et très aromatisé.
Sel de vinaigre, → sel extrait du vinaigre et additionné d’acide acétique, qu’on fait respirer aux personnes qui se trouvent mal.
Vinaigre de bois, → acide qu’on obtient en distillant le bois.
Anc. Vinaigre de toilette, → aromatisé pour la toilette.
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