verjuté, verjutée
adjectif
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “verjuté, verjutée“
verjuté, verjutée
adjectif
FR
[vɛʀʒyte]
Viticulture. Œnologie.
Se dit d’un vin contenant une pointe d’acide comme le verjus.
1
Cuisine.
Préparé au verjus, additionné de verjus.
2
Une sauce verjutée.
Foie gras poêlé aux topinambours verjutés.
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