udon
nom
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “udon“
udon
nom
FR
[udɔn]
Au féminin pluriel. Alimentation.
Variété de nouilles rondes, épaisses, molles et élastiques, fabriquées à partir de farine de blé tendre, largement consommées au Japon dans des mets chauds ou froids.
1
Appos. Nouilles soba sautées au gingembre et à la mangue.
Au masculin. Cuisine.
Mets japonais populaire, composé de ces nouilles cuites et consommé chaud ou froid avec une sauce et des noris frais.
2
Udon de poulet au citron vert et lait de coco.
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