tournedos
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “tournedos“
tournedos
nom masculin invariable
FR
[tuʀnədo]
Boucherie et charcuterie.
Tranche de filet de bœuf, entourée d’une barde de lard et ficelée, moins épaisse que la mignonnette ou la noisette.
1
Usage ancien.
Position où l’on tourne le dos.
2
Par extension.
Punition infligée aux marchandes de poisson coupables d’avoir vendu de la marchandise gâtée.
a
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