tempura
nom 

Définitions, synonymes, exemples en français

D’origine japonaise, assortiment de fruits de mer (principalement des crevettes), poissons, viandes, volailles, légumes, enrobés d’une pâte fine et frits rapidement. Les tempuras sont accompagné(e)s d’une sauce légère et de gingembre râpé. On en prépare également pour le dessert avec des rondelles de banane, des quartiers d’agrumes, de pommes ou de poires.