tastira
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “tastira“
tastira
nom féminin
FR
[tastiʀa]
Cuisine.
Plat traditionnel tunisien composé d’oignons, de tomates, poivrons et piments verts frits, relevés d’ail, de cumin et coriandre fraîche, dans lequel on casse des œufs avant de laisser mijoter.
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La tastira accompagne un poisson (mulet, thon, bar) assaisonné d’épices (cumin, ail et coriandre) avant d’être frit.
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