sous-noix
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “sous-noix“
sous-noix
nom féminin invariable
FR
[sunwa]
Boucherie et charcuterie.
Muscle postérieur de la cuisse du veau dont la chair possède un grain plus gros que la noix. Le boucher y découpe des escalopes et des morceaux bardés à rôtir ou braiser.
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