sinigroside
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “sinigroside“
sinigroside
nom masculin
FR
[sinigʀozid]
Chimie.
Sel de potassium de l’acide myronique, extrait de la moutarde noire et de la racine de raifort en même temps que la myrosine.
1
Alimentation.
Glucoside cristallisé extrait principalement de la graine de moutarde noire, renfermant des substances responsables de la saveur piquante et du principe actif révulsif de la farine de moutarde.
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