sérumalbumine
nom féminin 

Définitions, synonymes, exemples en français

Nommée aussi albumine sérique, protéine représentant plus de 50 % de la quantité de protéines plasmatiques, d’origine hépatique possédant de nombreux rôles physiologiques : pouvoir osmotique, rôle de transporteur (du calcium, des acides gras, bilirubine, ions métalliques, vitamines, certaines hormones), pouvoir tampon et réserve d’acides aminés.
Valeur normale = 42 g/l.