satay
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “satay“
satay
nom masculin
FR
[satɛ]
Deux graphies sont admises : satay ou saté.
Cuisine.
Plat du sud-est asiatique (Indonésie, Malaisie, Thaïlande) composé de brochettes, à l’origine de poulet, accompagnées d’une sauce et qui se préparent aujourd’hui avec de multiples ingrédients.
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Les satés (ou satays) peuvent être composés de volailles, divers poissons et viandes, fruits de mer, tofus, légumes, fruits et toujours accompagnés d’une sauce.
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