rissolage
nom masculin

Définitions, synonymes, exemples en français

Définitions de “rissolage“

[ʀisɔlaʒ]

Cuisine.

Action de cuire ou de rôtir une viande ou des légumes, plus particulièrement des pommes de terre, en leur faisant prendre une belle couleur dorée.

Le rissolage d’un poulet.

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