rillaud
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “rillaud“
rillaud
nom masculin
FR
[ʀijo]
Au pluriel. Cuisine.
Morceaux salés de poitrine de porc, cuits pendant plusieurs heures dans de la graisse de porc, coupés ensuite en lamelles pour les consommer tièdes ou froids.
1
Les rillauds sont une spécialité culinaire angevine.
À découvrir
Connaissez-vous la définition du mot majestueuse ?