rémoulade
nom féminin

Définitions, synonymes, exemples en français

Définitions de “rémoulade“

[ʀemulad]

Médecine vétérinaire.

Sorte d’onguent composé de lie de vin, de miel, pour les foulures, enflures, des chevaux.

Par analogie.

Sauce piquante composée de moutarde battue avec de l’huile.

Du céleri rémoulade, → assaisonné avec cette sauce.

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