pluma
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “pluma“
pluma
nom féminin
FR
[pluma]
Hispanisme. Boucherie et charcuterie.
Morceau de viande de porc, coupé dans la partie rattachée au filet à son extrémité postérieure dont la forme triangulaire et plate rappelle celle d’une plume. La pluma ibérique est réputée pour sa saveur délicate et son fondant exceptionnel.
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Pluma ibérique aux amandes et jus anisé.
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