piquenchâgne
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “piquenchâgne“
piquenchâgne
nom masculin
FR
[pikɑ̃ʃɑɲ]
Spécialité bourbonnaise dont le nom a pour origine le fait de piquer les fruits droits dans la pâte comme on pique (on plante) un chêne en terre.
Régionalisme. Pâtisserie.
Gâteau composé d'une base briochée, dans laquelle on pique droits des poires, pommes et coings macérés dans un mélange de sucre, de crème et d'alcool.
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