peptone
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “peptone“
peptone
nom féminin
FR
[pɛptɔn]
Biochimie.
Substance protéinique résultant de l’action par hydrolyse d’enzymes (contenus par exemple dans les sucs gastriques) sur des protides (la viande notamment).
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