péonidol
nom masculin 

Définitions, synonymes, exemples en français

péonidol
nom masculin

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[peɔnidɔl]
Deux termes peuvent être employés : péonidine et péonidol.
Chimie. Botanique.
Composé organique naturel contenant un pigment donnant sa coloration rose ou bleue à divers végétaux (pivoine, ipomée, volubilis, canneberges , raisin noir). Il est employé dans l’industrie comme colorant alimentaire.
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Le nom de la péonidine (ou du péonidol) a pour origine la fleur de la pivoine sur laquelle le pigment a été étudié.
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