passerillage
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “passerillage“
passerillage
nom masculin
FR
[pasʀijaʒ]
Viticulture.
Technique consistant à laisser les raisins flétrir sur souche, par dessèchement naturel, avant de les cueillir pour en extraire des vins naturellement doux.
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