panoufle
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “panoufle“
panoufle
nom féminin
FR
[panufl]
Morceau de peau de mouton avec sa laine dont on garnit le dessus des sabots.
1
Boucherie et charcuterie.
Peau du ventre (lapin, agneau).
2
Par métonymie. Cuisine.
Habillage d’une viande.
3
Carré d’agneau en panoufle d’herbes fraîches, recette du chef Manuel Peireira.
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