paner
verbe
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “paner“
paner
v. (1er gr.)
FR
[pane]
Cuisine.
Envelopper la viande, le poisson, etc., de chapelure pour la faire cuire.
1
Brochettes de moules panées.
Emploi vieilli.
En parlant d’un liquide, y faire bouillir du pain.
2
De l’eau panée,(v. panade)
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