oatcake
nom masculin 

Définitions, synonymes, exemples en français

Sorte de petite crêpe composée de farine d’avoine (et éventuellement de blé) de levure et d’eau. En forme de quart de cercle ou allongé, l’oatcake est considéré comme le pain traditionnel en Écosse et en Irlande. Il se consomme comme une galette nature mais se prépare aussi fourré avec des variantes sucrées : fruits secs, raisins, marmelade ou pépites de chocolat ou des variantes salées : fromage, tomate, bacon, saucisse, œufs, oignons, etc.