moughrabieh
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “moughrabieh“
moughrabieh
nom féminin
FR
[mugʀabje]
Deux graphies sont admises : moghrabieh ou moughrabieh.
Alimentation.
Variété orientale de couscous à gros grains ayant la taille des pois chiches après cuisson, fabriqués à partir de semoule, de farine, d’eau et de sel et cuits, comme les pâtes, dans un liquide bouillant.
1
Cuisine.
Nom du plat préparé avec ce couscous à gros grains.
2
La moughrabieh (ou moghrabieh) libanaise au poulet.
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