mitonnage
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “mitonnage“
mitonnage
nom masculin
FR
[mitɔnaʒ]
Cuisine.
Action de cuire longuement et à petit feu.
1
Le mitonnage d’un bœuf bourguignon.
Bouillon servant à la préparation des potages.
a
Sens figuré.
Préparation de ce qui exige beaucoup de soin.
2
Le mitonnage d’un projet.
À découvrir
Savez-vous ce que signifie le mot supplantation ?