mi-fort
nom masculin

Définitions, synonymes, exemples en français

Définitions de “mi-fort“

[mifɔʀ]

Fromagerie.

Qualité d’un fromage ayant subi un affinage de quatre à neuf mois permettant d’obtenir une pâte ferme et fondante et une saveur de noisette.

Par extension.

Fromage ayant cette maturation.

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