melsat
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “melsat“
melsat
nom masculin
FR
[mɛlsa]
Le mot melsat signifie mélange en occitan.
Régionalisme. Boucherie et charcuterie.
Spécialité du Haut Languedoc et de la Montagne Noire, gros boudin préparé avec de la viande de porc, du pain, des œufs, enveloppé dans une crépine de porc puis cuit dans l’eau frémissante.(v. bougnette)
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