malossol
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “malossol“
malossol
nom masculin
FR
[malɔsɔl]
Deux graphies sont admises : malossol ou molossol.
Cuisine.
Gros cornichon en saumure légère, parfumée de feuilles de cerisier ou de cassis additionnée d’aromates : ail, aneth, céleri, fenouil, graines de moutarde, laurier, persil, raifort, thym.
1
Le malossol (ou molossol) se consomme ensuite comme un condiment.
Apposition.
Mode de préparation semi-salée de certains mets.
2
Caviar béluga malossol (ou molossol).
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