lomo
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “lomo“
lomo
nom masculin
FR
[lomo]
Boucherie et charcuterie. Cuisine.
Filet sans os de porc, de veau ou de bœuf, découpé dans la longe et auquel on a laissé un peu de gras pour conserver à la pièce son moelleux à la cuisson.
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