lactobacille
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “lactobacille“
lactobacille
nom masculin
FR
[laktobasil]
Alimentation.
Groupe de bactéries en forme de bâtonnets qui transforme le lactose en acide lactique et en produits secondaires utilisé pour affiner le goût et l’arôme des produits laitiers.
1
Médecine.
En odontologie, germe aérobie ou anaérobie, producteur d’orthophosphatase, jouant un rôle saccharolytique et cariogène qui acidifie la plaque dentaire.
2
Physiologie.
Micro-organisme représentant 90 % des constituants de la flore vaginale dont l’action est de lutter contre les germes pathogènes.
3
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