kombucha
nom masculin 

Définitions, synonymes, exemples en français

kombucha
nom masculin

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[kɔmbutʃa]
Alimentation. Diététique.
Boisson fabriquée à partir de thé vert ou noir sucré que l’on fait fermenter et qui s’enrichit de bactéries et levures pour obtenir une boisson acide (rappelant le cidre ou le vinaigre), alcoolisée et légèrement pétillante.
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Le kombucha est consommé comme probiotique.
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