gravlax
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “gravlax“
gravlax
nom masculin invariable
FR
[gʀavlaks]
Deux graphies sont admises : gravlax ou gravlaks.
Cuisine.
Mode de préparation du saumon cru, découpé en filets, que l’on fait mariner au frais durant trois jours ; il est ensuite tranché et servi sur des toasts de pain de seigle, accompagné de crème fouettée.
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Appos. Le saumon gravlax est une spécialité scandinave.
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