gratin
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “gratin“
gratin
nom masculin
FR
[gʀatɛ̃]
Cuisine.
Cuisson (au four) de certains mets recouverts de chapelure, qu’on fait rissoler.
1
Sole au gratin.
Par extension.
Mets ainsi préparé.
a
Un gratin de pommes de terre.
Emploi vieilli. Cuisine.
Partie de certains mets qui s’attache et rissole sur les parois du récipient en cuisant.
2
Familier.
Élite de la société, le beau monde.
3
Elle fréquente le gratin.
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Synonymes de “gratin“
gratin
nom masculin
Expressions
le gratin [Fig.]
l’élite
le meilleur
le dessus du panier
le haut du panier
la haute société
[Fam.]
↪
la crème
Antonymes de “gratin“
gratin
nom masculin
Expressions
le gratin [Fig.]
les bas-fonds
la masse
le déchet
[Litt.]
↪
l’écume
la lie
le rebut
[Fam.]
↪
le menu fretin
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