girolle
nom féminin nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “girolle“
girolle
nom féminin
FR
[ʒiʀɔl]
Mycologie.
Champignon comestible en forme de corolle et de couleur jaune orangé, dit aussi chanterelle.
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girolle
nom féminin
FR
[ʒiʀɔl]
Nom déposé. Cuisine.
Instrument destiné à racler la tête de moine (fromage suisse) qu’il découpe en collerettes (rappelant le champignon éponyme) en faisant tourner un racloir sur un axe planté au milieu du fromage.
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La girolle fut inventée par Nicolas Crevoisier en 1982 à Lajoux, dans le Jura suisse.
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Synonymes de “girolle“
girolle
nom féminin
Sens principaux
[Sens commun]
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